Опыт поколений: Москва активно развивает культуру трудового наставничества

Наладить работу всех металлических деталей станка, чтобы производство плавленых сыров не останавливалось — за работу без сбоев всего оборудования отвечают наладчики. Алексей Потатушкин имеет стаж больше 30 лет, а Михаил Сальников в этом деле новичок — правда, уже со знанием дела.

Михаил Сальников, наладчик оборудования московского завода плавленых сыров «Карат»: «Два года назад я ничего не умел, лишь что-то поверхностно понимал, но, перейдя сюда как студент-практикант, я понял сразу — тут интересно, я здесь останусь работать».

Влиться в профессию на московском заводе «Карат» Михаилу помогли в рамках программы «Наставничество». В роли учителей, как правило, выступают самые опытные. Алексей за годы работы прошел путь от грузчика до старшего мастера-механика. Рассказать есть что — главное, как говорит сам мужчина, специфический язык наладчика перевести на язык молодежный.

Алексей Потатушкин, старший мастер-механик московского завода плавленых сыров «Карат»: «Надо успеть передать тот опыт, который самому очень долго нарабатывать. Если при передаче опыта может понадобиться всего один час, то чтобы дойти до этого самому, могут потребоваться месяцы, а порой даже годы».

В 2022 году Москва присоединилась к национальному проекту «Производительность труда», а наставничество на предприятиях — одно из направлений. Знания передаются от человека к человеку, причем в методичках многого не найти — это то, что опытные сотрудники нарабатывают десятилетиями.

Мария Багреева, министр правительства Москвы, руководитель департамента экономической политики и развития Москвы: «Мы сейчас приходим к тому, что в течение всей своей трудовой жизни сотрудники должны учиться. Возникают новые технологии, меняются те или иные процессы, и к ним нужно максимально быстро адаптироваться, и институт наставничества помогает учиться, помогает менять культуру предприятий, делать ее более гибкой».

Наставничество, по словам специалистов, становится просто необходимым. Часто потенциальные кандидаты приходят на работу с багажом теории, но не опыта. Главное, как говорят в московском ресторане «Кофемания», — желание учиться. С таким на позицию повара пришел и Александр Елышев. За время обучения он освоил секреты мастерства — теперь вкусно готовит вне зависимости от рецепта и ингредиентов.

Александр Елышев, повар-стажер ресторана «Кофемания»: «В первую очередь нужно готовить с душой. И самое главное — соблюдать требования, установленные технологической картой, и внимательно слушать своего наставника».

Очередной заказ из зала — паста карбонара. Готовит повар-универсал Андрей Тимофеев, он же наставник, а Александр повторяет. В таком тандеме получается все быстро, просто и вкусно. Наставник уверен, что главный результат наставничества — не само блюдо.

Андрей Тимофеев, повар-универсал ресторана «Кофемания»: «Это очень хорошая мотивация — обучать людей, учить чему-то новому. И для себя развитие, и для них тоже. Я получил от кого-то, от другого наставника, и я вот это передаю из поколения в поколение».

Наставничеству столичные компании уделяют действительно должное внимание — об этом говорят результаты. В прошлом году Мосгортранс получил первое место во всероссийском конкурсе «Лучшие практики наставничества». Компанию отметили в категории «Профессиональное развитие молодежи». Работу здесь продолжают: начинающих водителей сначала знакомят с автопарком, а потом уже обучают технике вождения на электробусе.

Александр Колесин — стажер. Наставник — Георгий Попов, за плечами у него 13 лет непрерывной работы. Инструктором водитель захотел быть сам. Судя по успешным ученикам, все получается. Дорога впереди еще длинная, причем у каждого своя. Говоря о наставничестве, получается вечный круговорот: приходят в компанию люди учениками, а становятся наставниками.