Сеть ресторанов быстрого питания с различными кухнями под брендом «Рестомаркет» планируют запустить в Москве до конца 2022 года. Об этом рассказал владелец холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук.
Ресторатор объяснил, что сейчас компания хочет занять на рынке нишу, которая освободилась после закрытия ресторанов Mcdonald’s. Для этого создаются и развиваются новые концепции на фудхоллах.
Алексей Васильчук: «На фудхоллах у нас будут разные концепции ресторанов: итальянские, восточные и другие. Всего около шести концепций у нас будет с разными названиями, под общей концепцией „Рестомаркет“».
До конца текущего года компания намерена открыть несколько десятков новых точек питания. В частности, до начала мая в Москве появятся два «Рестомаркета» и несколько других заведений.
Алексей Васильчук: «Мы уже подали заявку на получение гранта от правительства Москвы на развитие сетей ресторанов быстрого питания».
Ранее рэпер и предприниматель Тимати также подал заявку на получение гранта от властей столицы на открытие новой сети заведений быстрого питания. Общее название ресторанов пока не выбрано. При этом артист пообещал, что все продукты, используемые сетью, будут отечественными.
Компания McDonald’s временно прекратила работу своих ресторанов по всей России с 14 марта. Причиной такого решения стала ситуация на Украине. При этом в компании пообещали, что будут оплачивать аренду помещений, а почти 60 тысяч ее сотрудников продолжат получать зарплату.
По материалам: АГН «Москва».