Повар из Франции рассказал о работе в Кремле и русских людях

Риго рассказал, что российский лидер предпочитает мясо, а Дмитрий Медведев, который был президентом с 2008 по 2012 год, любит рыбу под кисло-сладким соусом. Он также отметил, что взаимодействие с первыми лицами предполагает определенный уровень секретности и особые меры предосторожности. Самой масштабной частью его работы он назвал банкеты для двух тысяч человек.

Жером Риго, шеф-повар: «Русские — очень душевные люди, которые любят часами сидеть за столом. С ними на самом деле возникает чувство общности».

Француз отметил, что русские «никогда не выбрасывают хлеб и уважительно относятся к еде».

Повар с особым восторгом вспоминает, как в России в качестве первого блюда подают дымящиеся тарелки с супом, например, уху. Он даже готовит ее в своем ресторане.

По словам Риго, он искренне удивлен, что никто не приглашает российских поваров во Францию. Они достигли высокого уровня и получили бы в стране одну или две звезды «Мишлен», считает повар.

По материалам: ИноСМИ.