Ученые выяснили, что средиземноморская диета помогает замедлить старение.
Специалисты провели эксперимент, в котором приняли участие 612 добровольцев в возрасте от 65 до 79 лет, проживавших во Франции, Италии, Нидерландах, Польше и Великобритании. В течение года одна группа придерживалась средиземноморской диеты, в которой много фруктов, овощей, орехов, бобовых, рыбы и оливкового масла, но мало мяса. Вторая группа свой рацион не меняла.
У тех, кто придерживался диеты, в организм поступало большое количество клетчатки, витаминов и минералов: медь, железо, калий, марганец, магний, витамины B6, В9, C. Они необходимы для стабильности экосистемы кишечника.
В итоге у участников первой группы повысилось количество бактерий, связанных со здоровым старением. Они положительно влияют на скорость ходьбы, функции мозга и уменьшают производство потенциально вредных химических веществ.
Отмечается, что на результаты исследования не влияли возраст или вес пациентов.
По материалам: MedicalXpress.