Россия восстанавливает свои позиции на мировом рынке черной икры: экспорт деликатеса из нашей страны резко возрос.
Экспорт черной икры в
В ведомстве пояснили, что увеличить экспорт удалось за счет развития аквакультурного производства осетровых. Еще одной причиной стала благоприятная рыночная конъюнктура, сложившаяся на внешних рынках
Россия ежегодно производит около 50 тонн черной икры. В настоящее время в нашей стране действует мораторий на добычу осетровых видов рыб. Их лов разрешен только в научных целях и с целью воспроизводства.