В Крыму на морском дне теперь можно найти и кое-что поинтереснее интернет-кабеля . На полуострове решили улучшить вкусовые качества вина и для этого решились на рискованный эксперимент.
Бутылки для выдержки заложили на морское дно. Каждая бутылка запечатана сургучом, чтобы не было контакта пробки с морской водой. Пробный ящик погрузили на дно Чёрного моря неподалеку от Балаклавской бухты.
Ящик с вином будет находиться здесь ровно год. У каждой бутылки есть двойник в погребе на берегу. Через год эксперты проведут уникальную дегустацию: сравнят вино традиционной выдержки с вином со дна Чёрного моря.
Крымские сомелье говорят, что в России такую операцию проводят впервые, а в мире амбициозные виноделы уже топили огромные партии напитка разных сортов.
Подробности — в сюжете «Анатомии дня».