В школах и профессиональных училищах нашей страны с 1 октября питание станет двухразовым.
В школах и профессиональных училищах нашей страны с 1 октября питание станет двухразовым. Ученикам не предложат ничего жареного, зато в обеды непременно будут входить мясо и свежие овощи, раз в два дня — рыба. Согласно решению Роспотребнадзора, 41 блюдо исключили из детских меню, в частности, макароны
Санитарные врачи уверены, что такие меры помогут предотвратить распространение инфекционных заболеваний. Инициативу поддержали на Камчатке. Местные депутаты намерены договориться с предприятиями о дополнительных поставках продуктов в школьные столовые по сниженным ценам. Репортаж корреспондента Юлии Юдиной специально для НТВ.
Сергей Голубев к кормлению детей подходит основательно. Недавно у него родилась четыре близнеца. Чтобы малыши получали необходимые витамины, папа начал изучать специальную литературу. На работе в местном парламенте Голубев решил использовать приобретенные знания на практике. Совместно с коллегами он проверил, чего не хватает в рационе камчатских школьников.
Сергей Голубев, депутат законодательного собрания Камчатского края: «В меню школьных столовых маловато молочного, рыбы и морепродуктов. А ведь именно в них содержатся очень важные элементы — кальций и фтор».
Гороховый суп, макароны и котлета — таков обед в одной из лучших школ полуострова. На бесплатное питание детей Министерство образования с 1 октября выделяет 43 рубля в день.
Повар: «Порция первого блюда — 250 граммов супа и 23 грамма мяса».
Цены у камчатских поставщиков заоблачные. Прежде чем составить школьное меню, приходится поломать голову. Пока удается на федеральные средства приготовить только калорийный обед. В дешевых заморских продуктах после длительной транспортировки витаминов почти не остается.
Светлана Позёмина, директор школы: «Огурцы китайского производства стоят 60 рублей за килограмм, местные —
Местные парламентарии решили разработать свой особый подход к школьному питанию: калории, получаемые за счет федерального центра, витаминами обеспечат ресурсы Камчатки. Сейчас депутаты разрабатывают новые договора с рыбодобывающими компаниями и фермерами на специальные «детские» цены и изобретают механизм сертификации полезных продуктов.
Леонид Грачёв, заместитель председателя комитета Законодательного собрания Камчатского края по образованию, здравоохранению, физкультуре, спорту и молодежной политике: «Министерство здравоохранения и социального развития разработало новые правила питания в школьных столовых, они начинают действовать с 1 октября. Уже в конце месяца будут проводиться первые проверки. Есть стимул соответствовать заявленным требованиям».
Свежая рыба, молочные продукты и местные дикоросы на рынках полуострова представлены в изобилии, но в меню средних образовательных учреждений они появятся еще нескоро. Законотворцы подсчитали, что на разработку нового подхода к питанию детей уйдет около года. Пока любимым блюдом в школьной столовой первоклашки единодушно назвали гороховый суп.