Количество пищевых отходов во время новогодних праздников на Украине составит около 7,4% закупленных продуктов, что эквивалентно 546 млн гривен.
Как подсчитало агентство AgriSurvey ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса», в прошлом году этот показатель составлял 13%. В агентстве полагают, что теперь во время праздников украинцы будут осмотрительнее тратить деньги на продукты, а, следовательно, и выбрасывать меньше.
По данным AgriSurvey, 77% опрошенных потратили на новогодний стол до 1000 гривен. При этом салат «оливье» для новогоднего стола приготовили 63% респондентов. А вот импортных фруктов теперь украинцы будут покупать все меньше, ведь их стоимость за последний год выросла на