В утвержденной правительством Красной книге значатся 16 памятных адресов города. Среди них — легендарная пышечная на Большой Конюшенной улице.
В перечень знаковых объектов Петербурга, которые теперь будут рекомендованы к сохранению, чиновники занесли Дом книги, Елисеевский гастроном, магазин «Диета» на Гороховой улице, Дом Фаберже на Большой Морской, «Кочегарку» Виктора Цоя, кафе на месте кондитерской Вольфа и Беранже на Невском проспекте.
Всего в Красной книге Северной столицы значатся 16 адресов. Журналисты НТВ решили посмотреть, как сохраняется этот гений места в знаменитой пышечной на Большой Конюшенной улице.
Легендарная точка общепита была открыта в
За пышками, которые делает автомат со времен хрущёвской оттепели, отправилась корреспондент НТВ Катерина Правдина.
Самое знаменитое место на Большой Конюшенной улице (бывшая улица Желябова) — это пышечная. Здесь до сих пор нет рекламы, а на двери висит всего одна табличка с графиком работы. Там всегда много народа. Особенно много студентов. Они до сих пор здесь бывают.
Жительница Петербурга: «Я хожу в эту пышечную с детства. Ходила сюда с мамой еще лет с пяти. Эта пышечная притягивает. Это своеобразная жилка, ниточка истории».
Жительница Петербурга: «Я — коренная ленинградка. И хожу в пышечную еще со студенческих времен. Я два года живу в Германии, но как только приезжаю в родной город, сразу иду сюда».
Корреспондент НТВ: «Говорят, что пышки везде разные.
Жительница Петербурга:
С советских времен интерьер пышечной изменился. Появились столики, за которыми можно сидеть (раньше были только стойки), Неизменными остались сами пышки и кофе с молоком. В свое время особым шиком считалась двойная порция сахарной пудры. От нее пышки становились особенно вкусными. Их вкус не меняется и петербуржцам знаком с детства.