В пятом выпуске третьего сезона документального проекта НТВ «Мои университеты. Будущее за настоящим» актриса театра и кино Юлия Галкина и школьница Злата Мосензова отправились на Кавказ, в Северо-Кавказский федеральный университет. Они узнали все о том, как готовят будущих сотрудников туристической отрасли страны: организаторов туров и экскурсоводов, отельеров и рецепционистов, кондитеров, рестораторов и технологов общественного питания. Юлия и Злата приготовили блюда национальной кухни, прогулялись верхом на вороных конях по степным просторам, укротили мощные квадроциклы и увидели Кавказ с высоты птичьего полета. А еще ведущие испытали на себе трудности работы в отеле. Добро пожаловать на Кавказ!