Алексей Зимин предлагает под новым углом посмотреть на традиционные русские блюда и приготовить такой обед, который для многих ценителей отечественной кухни стал бы настоящим открытием. В меню — лапша с жареным цыпленком, телятина с солянкой из кислой капусты и картошки, гречневые пышки с джемом и сметаной.