Алексей Зимин считает, что не только в каждом обеде есть драма, — то есть классические начало, середина и конец кулинарного сюжета. Драматургия присуща и самому приготовлению блюд. Блистать в меню его оригинального драматического обеда будут салат из огурцов, груши, граната и красного лука, курица с «разбитым сердцем» и брауни «Кэтрин Хепбёрн».