Знойные, яркие, сочные вкусы – вот отличительные черты обеда, приготовленного в лучших традициях Средиземноморья. В красочное меню обеда в стиле фламенко вошли: салат с хурмой и сыром, зеленое ризотто с креветками, печеный апельсин с соусом из желтков. Алексей Зимин не только поделится кулинарными секретами южных народов Европы, но и даст ценные советы по выбору ингредиентов. Он расскажет, как не прогадать, покупая отварные замороженные креветки, какие отличительные черты выдают плохой мед, а также какой сорт меда будет лучше всего сочетаться с разными компонентами одного блюда.