Новый подход предложит Алексей Зимин в приготовлении привычных для многих блюд советского обеда. Сегодня в меню вошли баклажанная икра, голубцы с судаком и лимонное желе. Для такого обеда лучше всего выбирать и приобретать продукты на рынке. Алексей попутно даст ценные советы по выбору некоторых ингредиентов: он подскажет, как распознать хороший изюм и что отличает действительно свежую рыбу.