Кабачки, красители и кетчуп: что производители подмешивают в баклажанную икру
Почти 100 процентов баклажанов в России привозные. Российским фермерам выращивать эти плоды невыгодно — урожайность у них, по сравнению с собратьями, намного ниже. И чтобы икра из них не догоняла по цене красную икру, в банку добавляют, например, дешевые кабачки и лук. И это самые безобидные ингредиенты. Что еще подмешивают в баклажанную икру? Как отличить качественную закуску от поддельной? Ниже какой цены икра баклажанная стоить не может?