На Камчатке появился хлеб по «социальному» рецепту

Новый, дешевый сорт хлеба решили разработать на Камчатке, чтобы разрешить кризис, который длится уже больше месяца.

Ранее пекарни резко взвинтили цены на свою продукцию. Это было связано с тем, что власти отменили льготы на электроэнергию. Пенсионеры и малоимущие возмутились.

Хлеб начали продавать по льготным талонам, но вскоре от этого отказались, отмечает НТВ. И вот теперь людям предлагают новый сорт — по особому, как выражаются чиновники, социальному рецепту. Одна буханка будет стоить около 15 рублей.

Галина Купчина, начальник производственной лаборатории Петропавловского хлебокомбината: «Мы готовы разработать такую рецептуру и производить массовый вид хлеба их пшеничной муки первого сорта или, может быть, из смеси пшеничной муки первого и второго сорта».

Ирина Перепелица, заместитель главы администрации Петропавловска-Камчатского: «Мы определись с предпринимателем. Примерно в течение месяца будет экспериментальный период, чтобы посмотреть, как пойдет реализация. Если новый сорт не будет пользоваться спросом, то нет смысла изготавливать такой хлеб».

Рабочее название для нового хлеба — «Городской». Однако выяснилось, что одноименный сорт был разработан еще в советские годы. Но, если строго следовать рецептуре, буханка будет стоить около 30 рублей.

Поэтому хлебопеки предлагают свой вариант названия — «Дальневосточный». Как бы то ни было, с нового года власти обещают новое повышение цен — пекарням отменяют льготные тарифы на воду.