В Великобритании идет «овсяная революция»

Фраза «овсянка, сэр» всё чаще звучит по утрам в Великобритании. Жители Соединенного Королевства решили вернуться к забытому традиционному завтраку — в Лондоне открылся первый ларек фастфуда, который вместо гамбургеров предлагает посетителям овсяную кашу. Вместе с жителями британской столицы овсянку попробовал и собственный корреспондент телекомпании НТВ Андрей Черкасов.

На эту тему спорит не одно столетие: Север и Юг Соединенного королевства не могут решить, кто первым придумал овсянку. И шотландцы, и англичане считают кашу своим достоянием. О том, что британцы едят овсянку на завтрак, мы узнали еще в детстве. Последние пять лет они стали есть её в два раза больше.

У шотландца Тони Скотта все выходные в трудах. Идея варить и торговать кашей появилась два года назад. Надоели бутерброды и картофельные чипсы, Тони с друзьями открыл первый в мире бар фастфуда из овсянки.

Тони Скотт, владелец бара: «Почему раньше овсянка не была доступна в удобной и быстрой форме? Продается же печеный картофель или куры гриль, гамбургеры, да много продуктов быстрого приготовления, а полезной для здоровья овсянки не было. Вот мы и решили попробовать».

И правильно сделали — покупают охотно. Овсянка с клубникой и шоколадом, с орехами и яблоками — для детей, шотландским виски и медом — для взрослых. За последнюю пятилетку продажи овсянки в Британии выросли вдвое. В прошлом году граждане королевства поглотили 50 тысяч тонн каши. Статистика — серьезная вещь. В Британии происходит «овсяная революция».

Аманда Линдотт, аналитик агентства по маркетингу: «Овсянка очень подходит под тот образ жизни, который сейчас хотят вести многие британцы. Мы все хотим быть здоровыми и прожить дольше, а это значит — меньше калорий и меньше жиров. Овсяная каша — прекрасный пример такого продукта».

В начале XXI столетия от еды требуется простота приготовления и польза для здоровья. Овсянку в Британии пропагандируют многие знаменитости. Английское правительство решило исключить из школьных завтраков жирную пищу и продукты с чрезмерным содержанием соли и сахара. Так что «овсянка, сэр» в ближайшие годы по утрам будет звучать чаще.

Рост популярности овсянки в Британии объясняется просто — люди соскучились по горячим завтракам. Сколько можно есть рисовые или кукурузные хлопья, заливая их холодным молоком? Овсяная каша полезна для здоровья, и к тому же не полнит. Что еще нужно для хорошего начала дня?