Санитарный контроль в ужасе: раскрыт глобальный рыбный обман

Сегодня санитарные инспекции европейских стран, которые совсем недавно искали следы конины в говяжьих полуфабрикатах, разбираются с новой продуктовой подменой. На этот раз под подозрение попали рыба и морские деликатесы с полок супермаркетов.

По данным независимых экспертов, примерно треть улова не соответствует маркировке. Под видом трески или лососевых покупателям продают более дешевые сорта рыб, зачастую неизвестного происхождения. И, похоже, проблема, как выяснилось, есть не только в Европе или США, но и в России, узнал корреспондент НТВ Сергей Морозов.

Рыбный скандал в России разразился одновременно с Евросоюзом. Откуда такое совпадение? Ответственные лица говорят, что только сейчас в России появилось оборудование для анализа. Обманывают повсеместно, даже руководителей Россельхознадзора пытались недавно надуть.

Алексей Алексеенко, Федеральная служба РФ по ветеринарному и фитосанитарному надзору: «Два дня назад мы зашли в обычный московский магазин, взяли филе трески, которая оказалась минтаем. То есть не подделывают только пангасиус, наверно, или тилапию, потому что это самая дешевая, самая сорная рыба на рынке».

А вот председателю общественного совета при Росрыболовстве в ресторане вместо обещанной барабульки принесли мойву. Но этот номер не прошел. Но какая рыба хранится у него в холодильнике, Александр Савельев и сам не уверен.

Александр Савельев, Общественный совет при Федеральном агентстве РФ по рыболовству: «Ихтиолог даже не отличит, что это: треска, сайда, пикша или минтай. И этим, собственно, пользуются недобросовестные торговцы, потому что сайда в 3–4 раза стоит дешевле, чем треска».

Минтай вместо трески, макрель вместо тунца, пестрая зубатка вместо палтуса, масляная рыба вместо осетрины. В Россельхознадзоре составили уже целый список подмен, не говоря уже о фантастических видах, типа рыба-зайчик, которая при проверке оказалась глубоководной химерой.

Подробнее — в репортаже НТВ.