На берегах Невы собрались акулы турбизнеса

Как выстраивать туристический бизнес по мировым стандартам, знают те, кто собрался в эти дни в Петербурге. Топ-менеджеры отелей, ресторанов, производители оборудования делятся своими секретами в рамках XI международной выставки туриндустрии.

Как отмечает НТВ, наибольшей популярностью пользуются кулинарные мастер-классы. В них принимают участие лучшие повара из России, стран Балтии, Германии, Финляндии и многих других. Руководство выставки считает, что подобные шоу — самая эффективная реклама для города в области туризма.

Гвоздь выставки — уже ставший популярным конкурс «Балтийская кулинарная звезда». В течение нескольких дней выясняется, кто лучше всех приготовит национальное блюдо. В прошлом году победу одержала эстонская кухня.