В России хотят ввести ГОСТ на шаурму

В России хотят отрегулировать шаурму. Глава Роскачества Максим Протасов объявил агентству ТАСС, что в 2025 году планируется утвердить на шаурму ГОСТ. Что там будет прописано и насколько подробно, Максим Протасов не уточнил.

Весной этого года в Роскачестве провели проверку, которая показала, что в 28 из 29 образцов шаурмы нашли нарушения, в половине — бактерии группы кишечной палочки, а где-то листерии и золотистого стафилококка. Вместе с тем еще летом, когда только заговорили про ГОСТ на шаурму, председатель Союза потребителей Пётр Шелищ обращал внимание, что практического значения у документа не будет, потому что соответствовать ГОСТу — это дело добровольное.

Российские власти уже не в первый раз пытаются взять шаурму под контроль. Большой кампанией против шаурмы запомнились последние годы на посту мэра Москвы Юрия Лужкова. Ещё в конце нулевых московские власти запретили торговать шаурмой в мелкой рознице — тогда вывески на палатках быстро сменились на «донер-кебаб» и «курица в лаваше».