Одна из жительниц Норильска предложила главе города исключить свинину из школьных обедов. Предприятие, которое отвечает за поставку продуктов и разработку меню, подтвердило: свинину действительно убрали из рациона, оставив говядину и курицу.
Родителей норильских школьников пригласили на очередную дегустацию блюд для учеников после вопроса об исключении свинины. Не все мамы согласились с этим решением, однако представители компании «ПроСервис Таймыр» привели аргументы в пользу изменения меню.
Свиное мясо в большей степени подвержено заражению, в нем гораздо меньше белка, чем в говядине.
«Третья причина — мы считаем правильным уважать религиозные особенности питания многих детей нашего многонационального города», — сообщил поставщик продуктов для детского питания.
Он предложил родителям готовить свинину дома, ведь школьное питание составляет всего 70% дневного рациона. В региональном Роспотребнадзоре напомнили, что свининой разрешено кормить детей в школе, однако порции распределяются с учетом еженедельного графика.
По материалам: «Северный город».
Читайте также
- Курица против индейки: мясо какой птицы полезнее
- Изнанка фермерского бизнеса: безопасна ли такая «домашняя» еда
- Продуктовая косметика: как зелени, мясу и рыбе придают товарный вид
- Удешевляющие фарш добавки: можно ли их распознать
- Акула или буйвол: вся правда о необычных видах мяса
- Чем опасны колбаски для жарки и стоит ли есть их оболочку