Минсельхоз: рынок обеспечен сливочным маслом

Российский рынок в полной мере обеспечен сливочным маслом, а в Минсельхоз или Союзмолоко не сообщали об остановке или сокращении его производства. Об этом заявило ведомство. Ранее в пресс-службе Минсельхоза также сообщали, что министерство принимает меры по увеличению импорта сливочного масла из дружественных стран.

Во вторник «Известия» написали, что ряд крупных производителей приостанавливает производство или сокращает отгрузки масла. Речь идет о таких марках, как «Простоквашино», «Село Зеленое», «Масло сливочное крестьянское». Производители объяснил это растущими издержками и дефицитом сырья.

По данным Росстата от 9 октября, с начала года розничные цены на сливочное масло за неделю выросли на 1,6%, с начала года — на 19,43%.

А в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) говорят, что закупочные цены для торговых сетей с начала года выросли более чем на 31%. По словам председателя президиума АКОРТ Игоря Караваева, производители объясняют повышение цен ростом издержек в молочном животноводстве, подорожанием молочных жиров и ростом спроса. Караваев сравнил ситуацию с недавним ажиотажем вокруг куриных яиц — когда предложение перестало успевать за растущим спросом в условиях роста производственных и логистических затрат.

Ранее зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов говорил, что удорожание масла произошло из-за роста себестоимости производства, роста цен на импортное сырье, упаковку и логистику, а также наценок торговых сетей, которая составляет более 70%.

Игорь Караваев приводит другие цифры — по его данным, средняя наценка по крупнейшим торговым сетям составляет 22%.