Средняя цена похода в ресторан этим летом выросла на 11%

В России за июнь-август средний чек в ресторанах и барах вырос на 11% до 2,5 тысяч рублей. Данные аналитического ресурса «Чек Индекс» приводит РБК.

Как отмечается, этим летом россияне чаще ходили в рестораны, чем в прошлом году. Больше всего средний чек вырос в Петербурге: на 24% и составил почти 7 тысяч рублей. Далее идет Челябинск: почти 5 тысяч рублей, Москва на 3 месте: 4 тысячи рублей.

Как отмечают в сети лапшичных «Воккер», люди не стали заказывать больше блюд, просто они подорожали. Там добавляют, что цены в общепите за год выросли на 20%: подорожала логистика, сырье, растет ключевая ставка.

Вместе с тем, как отмечают аналитики «Чек Индекса», более активным тратам россиян в ресторанах способствовало то, что у них выросли располагаемые доходы, также люди стали больше путешествовать по стране, еще выросло качество сервиса.