Работа для людей с особенностями: как устроены инклюзивные кафе в России

За последние пять лет в России появились несколько инклюзивных кафе, их можно пересчитать по пальцам руки, но это уже большой шаг вперед. Люди с особенностями готовят на кухне, варят кофе и встречают гостей в зале.

Юлия Володина, основательница инклюзивного кафе «Разные зерна» (Москва): «У нас 13 сотрудников с особенностями, в основном, это аутизм».

«Разные зерна» — это инклюзивное кафе, где люди с особенностями работают вместе с теми, кто себя таковым не считает. Многодетная мать Юлия Володина больше 10 лет назад основала школу профессий для детей, в том числе и с ментальными особенностями. А потом дети выросли, и выяснилось, что профессию получить можно, а устроиться на работу — нет. А Айшаг Гамзаева, мать ребенка с особенностями развития, в 2019 году основала первое в России инклюзивное кафе в Махачкале.

В инклюзивных кафе дольше обучение и короче работа. Смены по 6 часов, а не по 12. Рабочих дней, в среднем, три. Часто есть внутренняя ротация — одному и тому же сотруднику можно брать смены, например, официанта и повара.

Мария Грекова, основательница инклюзивного кафе «Огурцы» (Санкт-Петербург): «Наша задача была открыть классное кафе в центре города, чтобы туда приходили люди и постепенно привыкали, что люди могут быть разными. И что люди с особенностями не должны сидеть дома, и они могут быть успешными».

Корреспонденты НТВ пообщались с основательницами четырех инклюзивных кафе, и все они говорят, что нанимать сотрудников с ментальными особенностями — это не благотворительность, а взаимовыгодное сотрудничество. И их примеру могут следовать другие работодатели.

Ольга Амосова, основательница инклюзивного кластера «Гнездо» (Братск): «Нужно дополнительное обучение, но на выходе ты получишь очень ценного сотрудника, который не хочет ходить в отпуск».

Юлия Володина: «Эти сотрудники не умеют врать. Они дают бизнесу стабильность, не придут и не скажут: „Завтра я ухожу“».