Альтернатива тяжелому мангалу: проверка портативных грилей для пикников

Гриль, которому не нужны ни дрова, ни уголь, ни газ, ни электричество, а только солнце, создали в Америке, стоит он примерно 14 000 рублей. Изогнутые отражающие панели направляют солнечные лучи на вакуумную трубку, а специальное напыление не дает теплу выходить наружу, и лоток с едой внутри нагревается до 288 градусов. В ясный день на приготовление, например, овощей, как заявляет производитель, уйдет всего 20 минут. Но в интернете пользователи жалуются, что еда не только готовится долго, но и получается обычно недожаренной — скорее вареной, и любимого дымка в ней нет. В России такая диковинка популярность пока не набрала, хотя ее можно заказать через интернет.

В России продавцы продвигают другие новинки — легкий одноразовый гриль (по сути, лоток с углем) за 600 рублей и складной в форме трубки за 1000 рублей. Все элементы — внутри тубуса, и конструкцию ещё надо скрутить. В лотке ничего собирать не надо — только открыть крышку и поджечь фитили. Угли разжигает березовый шпон, сверху кладется решетка. Остается немного подождать, и можно готовить.

В процессе испытания сборка складного гриля затянулась — мелкие болтики норовили потеряться в траве, и инструкции очень не хватало. Несколько раз пришлось раскручивать и собирать все заново. Хлеб на одноразовой модели подгорал, ведь решетка практически лежит на углях. С беконом и печеным перцем вышло лучше. Зато со складного гриля всё падало в огонь, помогли только шпажки. Так что на этом гриле лучше готовить что-то покрупнее. А еще потом его придется отмыть (иначе металлические стержни не сложить обратно в тубус).

В интернете можно найти портативный газовый гриль в пластиковом кейсе за 3300 рублей. В специальный отсек вставляется маленький баллон, включили — и можно готовить. Или угольная альтернатива в виде чемоданчика за те же деньги — лоток для топлива и решетка внутри. Но в процессе готовки блок с газовым баллоном неожиданно загорелся — к счастью, его
вовремя вытащили. Скорее всего, попалось устройство с браком. Поэтому проверяйте заранее, нет ли запаха газа.

Каждый из портативных вариантов чем-то по-своему хорош. Если хочется блюд с ароматом дымка, берите угольный, правда, и мешочек с топливом тоже придется прихватить. Газовый гриль — это просто и быстро. Не надо возиться с разжиганием, и регулировать жар тут удобнее. Главное — будьте аккуратны и внимательны, и тогда пикник принесет, как и должен, только удовольствие.

Все выпуски программы «Чудо техники»