Дачный сезон: почему все больше молодых людей увлекается садоводством

На примере летнего меню Пётр подсчитал: его продовольственная корзина на 70% заполняется тем, что выросло на огороде.

Пётр Попов, садовод: «Мы традиционно сажаем огурцы, помидоры, кабачки, редиску. Во время лета на окрошку всегда идет, очень полезно. Также сажаем лук, укроп, петрушку».

Хватает не только на лето, но и закатать на зиму. Удовольствие на новый год открыть банку своих маринованных огурцов ни с чем не сравнить.

Пётр Попов: «У нас здесь помидоры, перец. Есть аджика разных сортов и видов. Также есть огурцы и компоты».

Каждую весну перед каждым садоводом встает вопрос — где лучше покупать семена и саженцы? Статистика показывает — растет доля покупок через маркетплейсы. Продажи рассады выросли на 12%. В топе — голубика, мята, пионы. Но большинство садоводов все же предпочитают классические магазины.

Пётр Попов: «Мы покупали и через почту, и через маркетплейсы. Это 50 на 50, как попадется. Как-то не хочется тратить некоторое количество средств, чтобы потом оказаться с мешком. У нас было так, что купили определенный сорт моркови, а выросла свекла».

В садовых центрах не успевают заказывать новые партии семян — раскупают буквально за несколько даже не дней, а часов.

Юлия Синельникова, директор садового центра: «Сейчас появляются новые сорта огурцов, помидоров. Это российская селекция выводит сорта, которые более устойчивы к вредителям, к болезням. Они больше приносят урожая».

Любовь к экспериментам у дачников была, наверное, всегда. Да, никто не отменял картошку, морковку, лук, но ведь хочется вырастить и что-то необычное. Нина Александровна в этом году только помидоров посадила 13 сортов.

Нина Карпова, садовод: «Я очень люблю помидоры, особенно я люблю помидоры, конечно, высокие и крупноплодные. По краям у меня будет расти базилик. Еще клубника. Хочу заложить в этом году новую грядку. Поэтому несколько сортов купила».

Любопытный тренд последних пяти лет — образ среднестатистического дачника.

Олег Киреев, заместитель председателя Союза садоводов России по Москве и Московской области: «Современный дачник сменился. Если раньше 70% это были люди, так сказать, предпенсионного и пенсионного возраста, то сейчас их осталось около 30%, остальные — молодежь».

Здесь, пожалуй, дело в экологичности продуктов. Раз сам посадил и вырастил, то точно знаешь: никаких химикатов и пестицидов в овощах нет.

Олег Киреев, заместитель председателя союза садоводов России по Москве и Московской области: «Очень популярны стали цветы сейчас — однолетние, многолетние. Люди высаживают, сажают, ухаживают, украшают свое пространство».

Выращивать что-то на даче — это уже давно не вопрос продовольственной безопасности. Ту же картошку или огурцы с помидорами дешевле купить в магазине.

Нина Карпова: «Это интересно! Очень интересно наблюдать за тем, как из семечка вырастает огромное растение. Когда летом смотришь — в теплице стоят помидоры, сплошь увешанные плодами, конечно, гордость. Какая я молодец!»

Садоводство — это вид активного отдыха. Причем для всех возрастов.