Репортеры программы «НашПотребНадзор» подвели итоги года, вспомнив, какие производители заваливали прилавки браком, какую еду стало покупать безопаснее, в каких законах залатали дыры, а в каких все еще решето.
За год репортерами вместе с экспертами были проверены составы 553 сыров, колбас и прочего. Продукты из 27 категорий из всех отделов, от картошки до коньяка и шампанского. К сожалению, раскрашивать таблицы красным пока приходится чаще, чем зеленым.
Порой нарушения отвратительно подлые, как, например, сахарный сироп в меде бренда «Медовая долина», недолив в кефире «Тульский», сливках «Станция Молочная», секретные консерванты в томатной пасте или дешевые и мелкие белоногие креветки вместо дорогих тигровых в упаковках от некоторых марок.
Такой обман хотя бы не опасен. А ведь есть и компании, которые вываливают на прилавки реальную отраву: выяснилось, что сеть «ВкусВилл», например, закупает пельмени, в том числе и детские, на фабрике «Деликатесы Сибири», в полуфабрикатах которой не раз находили фарш из смертельно опасных бактерий. А в коле от того же «ВкусВилла» плещется прорва дрожжей.
Списки фальсификаторов доходят до правительства. Бракоделам хотят запретить поставлять продукты в детские сады и школы. Мысли об этом — уже победа. Если сбудется, то выигрывать тендеры больше не будут те, кто любой ценой предлагает самую выгодную стоимость, и детей не накормят йогуртом со стафилококком, как это произошло в Орске. Там 40 малышей слегли с тяжелым отравлением, несколько попали в реанимацию.
Хроника массовых отравлений в 2023 году ужасает. Особо запомнилась трагедия, унесшая жизнь 36 человек. Они отравились коктейлем «Мистер Сидр», намешанным из ворованного метилового спирта в цеху, на оборудование в котором закончилась лицензия.
А еще за этот год слово «шаурма» для многих окончательно превратилось в синоним экстриму. Погрузившись в этот бизнес, корреспонденты программы «НашПотребнадзор» выяснили, что цена за такой готовый полуфабрикат вдвое меньше, чем за сырую курятину в магазине. Как правило, потому, что мясо давно просрочено. Эксперты лаборатории, в которой мясной цилиндр отправили на исследование, были шокированы.
К счастью, в новом году распознать палатку с безопасной едой станет проще. В разработке находится знак качества шаурмы. В 2023 году коды Data Matrix появились на бутылках с пивом, водой, на газировках и соках. Все крупные магазины перенастроили кассы. Теперь, если на товаре нет кода, его технически нельзя оплатить.
Команда программы за год много раз удостоверилась в том, что чистая прибыль для некоторых пекарей, кондитеров, колбасников порой важнее чистой совести. Корреспонденты и продюсеры проникли в цеха, куда посторонним вход строго закрыт. На крупнейшей в Черноземье птицефабрике, где выращивают цыплят для топовых брендов, как выяснилось, птицу без конца пичкают конскими дозами антибиотиков.
Пересушат в новом году и реки молочной просрочки: творог, сметану или молоко со сбежавшим сроком годности невозможно будет пробить на кассе. В некоторых сетях система уже работает. Приподнимают качество еды и новые методы ее проверки. После громкого резонанса от расследований программы «НашПотребнадзор» в макаронах, вермишели, спагетти, муке наконец стали определять точное количество тайком подмешанной дешевой мягкой пшеницы.
Получится теперь поймать за руку и производителей пельменей, колбас, замороженных котлет, которые, например, вместо говядины подкладывают более дешевую свинину.
Все выпуски программы «НашПотребНадзор».