Более 100 мероприятий пройдет на фестивале «Гастрономическая карта России» на ВДНХ

На ВДНХ стартовал 50-й фестиваль «Гастрономическая карта России». Он продлится до 12 апреля 2024 года. За это время пройдет свыше 100 мероприятий с участием шеф-поваров, рестораторов и экспертов со всей страны. В меню бурятская, дальневосточная, донская, поморская, сибирская и другие кухни, старинная русская уличная еда (калачи, пирожки и др.), северные деликатесы, сладости и традиционные напитки.

Наталья Сергунина, заммэра Москвы: «Фестиваль — часть большой программы выставки „Россия“. На нем представлены кулинарные и культурные традиции разных народов нашей страны, ресторанные проекты от Калининграда до Камчатки. Гостей ждут не только дегустации и мастер-классы, но и выступления творческих коллективов».

Главной площадкой фестиваля станет новое пространство на ВДНХ — «Дом российской кухни». Он находится слева от выставочно-культурного и экспозиционного центра Республики Узбекистан.

Также до 14 января на фестивале будут выступать фольклорные ансамбли и музыканты, в том числе бабушки из Бураново, звонарь Таштыпского Христорождественского храма София Горбунова, коллективы из Архангельска и Камчатского края. После новогодних праздников состоятся тематические программы: Дни Арктики, «Масленица — 2024», «Пир Пирогов», «Свадебные столы народов России», «Пять морей, три океана» и другие.

По окончании выставки в пространстве «Дом российской кухни» будут на постоянной основе работать 15 стендов региональных кухонь, сцена для мастер-классов и спектаклей, дегустационное пространство «Библиотека вкусов России». Гостям предложат купить вкусные сувениры — гастрономические специалитеты.