Первые шаги: как в Москве готовят будущих специалистов туриндустрии

Студент 4-го курса Махамат Тахир Холики из Республики Чад — это государство в Центральной Африке. На родине, рассказывает Махамат, туризм не развит, поэтому на обучение в Россию он приехал за самыми последними тенденциями этой сферы. У будущего специалиста уже есть план: открыть свое дело, развивать экотуризм и укреплять таким образом отношения с нашей страной.

Махамат Тахир Холики, студент РГУТИС: «Я выбрал туризм, чтобы развивать его у себя дома, но в будущем я планирую там работать с русскоговорящими, с русским языком и с русскими туристами, это обязательно».

На площадке Российского государственного университета туризма и сервиса диалоги интернациональные. Махамат, например, учится вместе с одногруппниками из Вьетнама и Китая. Между их странами тысячи километров, но в Москве ребята говорят на одном языке и делятся изюминками своих регионов, а заодно продумывают возможные туристические маршруты.

Нгуен Туан Зунг, студент РГУТИС: «Я родился и вырос не в городе, а в деревне, в детстве я пас коров. Это очень интересно, да. По-моему, Вьетнам это очень интересная и красивая страна».

Махамат Тахир Холики, студент РГУТИС: «У нас такой регион Энеди, это в Сахаре. Очень интересное место, там еще есть и другие озера. И эта зона включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО».

Одновременно с получением высшего образования иностранцы изучают и Россию. Для студентов приезд в Москву — тоже своего рода туризм.

С мечтами о своем деле из Липецка в Москву приехала и Софья Пономарёва. Студентка изучает ресторанный бизнес и гостиничное дело. Софья уже работает в итальянском ресторане: начинала с позиции официантки, потом повысили до руководящей должности. К такому функционалу помогли подготовиться в институте.

Софья Пономарева, студентка РГУТИС: «Когда я разговаривала с управляющей на различные темы, она была в шоке из-за того, что мы знаем ХАССП, что вообще представляет эта система. Наш шеф повар удивился, они были в восторге, что такие знания дают что мы приходим и у нас есть какой-то опыт».

Последняя приемная кампания только подтвердила спрос на профессии в сфере туризма. Конкурс — 20 человек на место. Еще 10 лет назад такого и близко не было. Туризм в Москве, как и по всей России, набирает обороты, а значит нужны и новые специалисты. Обучение построено так, что после получения диплома не приходится начинать все с нуля.

Елена Юдина, заместитель директора Высшей школы туризма РГУТИС: «Действительно, показав себя на практике, отработав две-три недели, те студенты, которые себя хорошо зарекомендовали, уже получают предложения о постоянной работе именно в этой гостинице или в какой-то туроператорской компании. То есть к окончанию четвертого курса они уже понимают, куда они пойдут работать».

Наплыв студентов отмечают и в Российском государственном гуманитарном университете. Здесь лидирует направление «гостиничное дело». Сфера стремительно меняется, поэтому в вузе в этом году обновили учебную программу — ориентир теперь на въездной и внутренний туризм.

Александр Акрамов, руководитель отделения сервиса туризма и коммуникативных технологий РГГУ: «Это и перспективы гранатовой поддержки в университете, это и перспективы занятия рабочих мест, потому что в индустриях точно сейчас значительно больше они, только появляются, государство выделяет только на это деньги, государство это поддерживает».

Переориентация университетов на внутренний туризм, по словам педагогов, — мера логичная и своевременная. В Московском государственном университете спорта и туризма активно развивают программу «Экскурсионная деятельность», чтобы гостей столицы встречали лучшие гиды.

Лариса Савинкина, доцент кафедры туризма Московского государственного университета спорта и туризма: «Мы сейчас пытаемся перестроить учебный план таким образом, чтобы мы не сидели за партами и рассказывали про экскурсии в презентации, а чтобы мы ходили. Наша задача на ближайшее время — освоить Москву 100% и ближайшее Подмосковье».

Все экскурсии, написанные за университетской скамьей, должны быть тут же опробованы на деле. Это направление выбрал и Илья Пичугин, первокурсник планирует проводить экскурсии для детей, к будущей профессии подошел осознанно.

Илья Пичугин, студент Московского государственного университета спорта и туризма: «Ты должен получать счастье на протяжении 20–30 лет, экскурсионная деятельность, мне показалось, может доставить тебе счастье на ближайшие много лет».

Ведущие государственные университеты Москвы позволяют студентам изучить все тонкости туриндустрии. Столица в этом смысле задает тон дальнейшего развития отрасли. А столичные подходы в туризме благодаря иностранным студентам совсем скоро заработают даже в самых отдаленных уголках мира.