Ориентир на русскую кухню: для гостей ПМЭФ закуплены 17 тонн продуктов

Последние дни подготовки — самые напряженные. На площадке форума одновременно трудятся десятки тысяч человек. В процессе создания 400 выставочных объектов. Кто-то наводит блеск в уже готовом павильоне, кто-то еще напряженно достраивает свой, но уже видно, что творческое соревнование на самый впечатляющий дизайн в этом году вышло на качественно новый виток.

Оформление стендов на форуме — это целае новая область искусства, все большую роль в ней играют медиаэкраны. По словам организаторов, судя по всему, в этом году прошлогодний рекорд по общей площади медиаэкранов будет побит. В 2022-м суммарная площадь экранов на стендах была равна площади футбольного поля. Судя по тому, что можно видеть еще до начала мероприятия, эту цифру, похоже, придется умножать на два. С каждым годом ПМЭФ становится все более технологичным, это связано не только с визуальными эффектами.

Алексей Вальков, директор Петербургского международного экономического форума: «В этом году действительно мы впервые использовали нейросеть в разработке дизайна ресторана. Там достаточно сложное дизайнерское решение, поэтому задали эту задачу нейросети. Все участники смогут ознакомиться с результатом. Мы довольны. Если продолжать говорить о технологиях, это системы назначения встреч, это те алгоритмы, которые помогают находить контакты среди участников бизнеса».

В ресторане, интерьер которого создала нейросеть, уже полных ходом идет работа. В прошлые годы форум распробовал азиатскую и итальянскую кухни, в этом году все три сета ориентированы на русскую кухню — Дальний Восток, Центральная Россия и Россия европейская. Для питания участников форума закуплены 17 тонн продуктов, все российское. Деталями меню шеф делится неохотно, ведь удивлять гостей изысканной кухней — это тоже искусство. Кое-что удалось выведать про супы.

Антон Грибанов, бренд шеф-повар: «Супчик будет дальневосточный у нас, из тыквы с крабом. Центральная Россия — это бульон из говядины с расстегаем. Пока следующий суп у нас в доработке еще находится, доводим его, так сказать, до ума».

Впечатляющая новинка ожидает гостей форума еще на пути к нему. В этом году официальный автомобиль — китайского производства. Это связано не столько с санкциями, сколько с тем, что именно китайская компания смогла предоставить необходимый для форума автопарк, а это более сотни автомобилей. Надо сказать, что эти машины по степени комфорта не хуже, а, может, даже лучше европейских.

Достойная замена немецкому автопрому — китайский автомобиль Exeed. Это официальный автомобиль Петербургского международного экономического форума. Тяговитый двухлитровый движок. Как говорят водители, автомобиль подкупает красотой своего дизайна.

Технологичность во всем, начиная с автомобилей и заканчивая представительными стендами средств массовой информации. Уже готова выездная студия, из которой ведущие телеканала НТВ будут освещать ход Петербургского международного экономического форума. Конечно, в этом году здесь тоже присутствуют передовые технологические новинки.

Михаил Смирнов, старший режиссер программы «Сегодня»: «В прошлом году мы уже делали так, что большая часть оборудования, которая установлена на нашем стенде, управлялась из Москвы. Но в этом году мы решили пойти еще дальше и, в принципе, у нас на стенде нет никого — ни операторов, ни осветителей, управление всем, что здесь есть, происходит в Москве».

Зрители НТВ в процессе трансляций с форума смогут увидеть элементы виртуальной дополненной реальности — виртуальные стены, виртуальные баннеры и виртуальные логотипы.

Что касается самого содержания встреч на форуме, то изменения в программе не исключены до самого последнего момента, именно за счет этого обеспечивается актуальность обсуждаемых тем. В качестве официального гостя в этом году выступают ОАЭ. Как сообщили организаторы, несмотря на напряженную международную ситуацию, ожидаются и участники из западных стран. Как здесь говорят: бизнес есть бизнес, а санкции — явление политическое и, соответственно, временное.

Сайт НТВ.Ru ведет прямой эфир событий ПМЭФ-2023 из Петербурга.