Анна Попова: идея здорового питания овладевает умами россиян

На старте проекта «Школьное питание» уровень несъедаемости, когда ребенок оставлял большую часть завтрака или обеда недоеденной, в некоторых регионах достигал 80%, а сегодня регионов с такими данными нет. Об этом в эксклюзивном интервью программе «Поздняков» на НТВ рассказала руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач Анна Попова.

Анна Попова: «Сегодня таких регионов у нас уже нет. Мне кажется, что это достаточно объективные критерии. Добиться успеха нам еще позволяет очень тесное взаимодействие с родительским сообществом. Мы привлекли родителей, написали специальные методические указания, как родители проверили бы пищеблок, как проверили бы качество питания. Это тоже дает свой результат».

По ее словам, бесспорно, еще очень многое предстоит сделать, но уже сегодня результаты показывают, что «мы на правильном пути».

Анна Попова: «Идея здорового питания, она овладевает умами, и наши граждане становятся все более и более приверженными этому. И наши большие сетевые магазины среднего ценового сегмента говорят, что на 30% у них увеличились продажи овощей и фруктов за последние, по-моему, 3–4 года. Это ли не показатель? Мне кажется, это результат».

Как добавила Попова, воспитание правильных вкусовых привычек — одна из важнейших частей проекта по здоровому питанию.

Все выпуски программы «Поздняков».