С небес на землю: авиационным технологиям нашли применение на кухне

28.02.2023, 18:00

Видеосюжет: Вера Данилиди
Видео программы «Сегодня в Москве»

В одном из московских научно-исследовательских институтов нашли применение специальному покрытию, которое до этого использовалось только в системе охлаждения самолетов. Этот материал — сверхпрочный, термостойкий, к нему ничего не прилипает, поэтому из него получаются отличные чаши для мультиварок, подошвы утюгов, пластины грилей и многое другое. У столичных ученых амбициозные планы — полностью заменить зарубежное покрытие отечественным.

Турбохолодильник — агрегат, который помогает регулировать температуру на борту самолета. Его детали от износа защищает специальное покрытие. Свойства этого материала оказались рабочими далеко за пределами авиации. Так авиационные технологии спустились с небес на землю — прямо на кухню. Московские инженеры выяснили, что это покрытие еще и антипригарное. Специалисты сделали из него новое сверхпрочное покрытие для сковородок. Срок службы кухонного прибора с отечественным покрытием — около двух лет при ежедневном использовании.

Максим Трефилов, директор по испытаниям научно-производственного объединения «Наука»: «Основным отличием является толщина покрытия. Если тефлоновое покрытие имеет толщину порядка 20 единиц, то наше покрытие — до 100 единиц, что обеспечивает более продолжительный срок эксплуатации и высокую износостойкость. Наше покрытие является по сути дела ответом американскому тефлону».

После изготовления сковородки проходят в лаборатории множество тестов на качество. Есть и то, что можно повторить перед покупкой в магазине. Самой простой тест — капелька воды должна хорошо двигаться по поверхности. Так проверяют, «схватилось» ли антипригарное покрытие.

Сейчас работа над отечественным покрытием продолжается. Специалисты находят пути для ускорения производства и его удешевления. А еще увеличивают температурные показатели: покрытие должно выдерживать не 250 градусов, как сейчас, а 550. Так что Москва продолжает предлагать инновации для дома и авиации.

Вера Данилиди

Читайте также