Основатель холдинга «АгриВолга»: Россия может остаться без сметаны из-за европейских санкций

По словам Сергея Бачина, проблемы с упаковкой и краской для нее сейчас почти решены: например, картон перерабатывается на тех заводах, которые остались после ухода из России шведской компании Tetra Pak.

Но большая проблема заключается в том, что российское производство тотально зависит от импортных молочных заквасок. И если вдруг Европа введет на них санкции, то сметаны в России не будет, отечественные компании просто не смогут ее произвести. Сергей Бачин уточняет: 90% российского рынка — это импортные закваски. Эту зависимость он назвал «тотальной».

По материалам: РБК.