Агрофудшеринг: как новое движение помогает нуждающимся и фермерам

Фудшеринг — это распределением продуктов питания нуждающимся. За последние несколько лет таким семьям в России передали 50 тысяч тонн еды. Раньше это были нереализованные продукты компаний-производителей, а также из торговых сетей. В этом году удалось напрямую наладить взаимодействие с агропромышленным сектором. Так в социальной программе возник новый проект — агрофудшеринг.

Анна Алиева-Хрусталёва, вице-президент банка еды «Русь»: «Нам отдают борщевой набор так называемый. В него входит капуста, свекла, морковь, картошка, все в разных объемах. Что появляется больше, то нам отдают. И вот есть регионы, которым яблоки пожертвовали. Обсуждалась тема грибов».

Октябрь — месяц сбора урожая. И в распределительном центре фонда в эти дни работа кипит. Волонтеры только и успевают разгружать огромные мешки с овощами и раскладывать продуктовые наборы для подопечных.

За месяц сбора урожая аграрии передали банку еды 560 тонн овощей и фруктов. На первых порах к программе подключилось около десятка сельхозкомпаний из Москвы и ближайших регионов, с Вологодчины и Урала. Недавно фонд договорился о сотрудничестве с липецким хозяйством, которое выращивает и перерабатывает яблоки. Его продукция добавит в ассортимент соки.

Но не одной лишь идеей добрых дел руководствуются аграрии. Для производителей это шанс избежать продовольственных потерь. По данным ООН, 14% всего объема мировых отходов приходится на фермы и агрокомпании еще во время сбора урожая. В России цифры ниже, но не сильно.

Если к новой программе будет присоединяться все больше компаний, это поможет решить проблему с утилизацией органических отходов и позволит сократить траты на питание для каждой восьмой семьи в стране.