Аграрии из Ленобласти поделились рецептами силоса и сенажа

Высокоудойные бурёнки — гордость племенного завода «Поляны» Выборгского района. Их здесь больше тысячи. Каждая дает три ведра молока в сутки. Ленинградская область — вторая в России по молочной продуктивности. Для достижения высокого результата работа начинается еще в полях. Лето в области — это время заготовки кормов.

Заготовка в Выборгском районе началась на днях, а на юге Ленобласти уже завершается.

Олег Малащенко, председатель Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленобласти: «На сегодняшний день мы заготовили уже порядка 15% кормов. Мы заготовили 244 тысячи силоса, сенажа заготовили порядка 24 тысяч тонн. Поэтому идем в план. Немного отстаем от уровня предыдущего года. Но есть четкое понимание, что эти планы мы нагоним».

Аграрное хозяйство — искусство тонкое. Окружающая среда часто диктует свои правила. Но современные специалисты обучены работать в любых условиях да и новое оборудование это позволяет.

Техника комфортная, но в основном иностранная. Волнения из-за санкций были, говорят власти Ленобласти, но все вопросы уже решены. Техника останется прежней, увеличится только срок ее доставки в Россию.

После сбора и измельчения травы начинается приготовление корма. Заготовку слоями выгружают в силосную яму, добавляют органические консерванты и плотно накрывают пленкой. Всё очень напоминает приготовление квашеной капусты. Трава консервируется той же молочной кислотой.