Врач назвала внешние признаки опасного для здоровья арбуза

Врач-диетолог Елена Соломатина напомнила, что ранние арбузы выращивают с помощью селитры. А те арбузы, которые содержат высокое количество нитратов, провоцируют снижение кислорода в организме.

Елена Соломатина, диетолог: «Сейчас не сезон арбузов. Нужно понимать, что все они выращены с применением стимуляторов роста. Это, как правило, селитра. Из-за этого арбузы опасны большим количеством нитратов, которые при определенных условиях становятся нитритами. Они могут переводить гемоглобин в неактивную форму, что нарушает процесс дыхания клеток. Как следствие, ткани и органы испытывают гипоксию».

По словам врача, напичканный стимуляторами роста арбуз отличить не сложно. Как правило, такой плод имеет белые или желтые прожилки и не сахаристую мякоть.

Ранее Соломатина рассказала, кому нельзя есть клубнику. А другой диетолог рассказал, как сбросить набранные из-за стресса килограммы.

По материалам: «Вечерняя Москва».