Как известные шеф-повара помогают устраивать благотворительные ужины

Цена такого ужина — 5500 рублей с персоны. Желающих сесть за стол было больше, чем мест. Повара, за плечами которых кухни мишленовских ресторанов, за труд не получили ни копейки. Вырученные средства они пожертвовали на развитие национального регистра доноров костного мозга.

Денис Прохоров, шеф-повар: «Я на такого рода мероприятия всегда легко могу откликнуться и помочь. Тем более, что нужно сделать минимально — это приготовить еду, то, что я умею. И занимаюсь этим давно. Поэтому я считаю, что мои вложения здесь минимальны, но то, что это даст обратное — какой-то охват и помощь другим людям — это максимальное, что я могу сделать здесь и сейчас».

Всего идею поддержали 16 поваров. Слишком много для одного ужина. Благотворительные встречи расписали на весь апрель. Свою площадку для мероприятия бесплатно предоставил петербургский кулинарный салон.

За последние несколько лет национальный список потенциальных доноров костного мозга увеличился. Но если сравнить с другими странами, российский по-прежнему катастрофически мал. Например, в Израиле каждый 10-й гражданин состоит в регистре. У нас — каждый тысячный.

На благотворительных ужинах каждый желающий может вступить в национальный регистр. Процедура это простая и безболезненная. Нужно всего лишь сдать мазок из полости рта. Материал отправят в лабораторию. После этого вы уже потенциальный донор костного мозга.

Включение одного образца донора костного мозга в национальный регистр сегодня стоит 9 600 рублей. Сюда входит стоимость реагентов и расходных материалов, работа лаборатории. Оплачивают всё благотворительные организации. Вероятность стать реальным донором маленькая. Но очень важно помнить: в каждом из нас есть лекарство от рака, которое однажды для кого-то станет спасительным.