Как отличить поддельную сгущенку от настоящей

Поддельную сгущенку очень часто можно встретить на московских рынках. И даже в магазине попадается страшный зеленый продукт, который бывает опасен. Как же отличить поддельную банку от настоящей?

Прежде всего посмотрите на цифры в верхнем ряду на крышке. Их куда сложнее подделать, чем переклеить этикетку. В середине ищем цифры 76 — это молоко цельное, сгущенное с сахаром жирностью 8,5%.

На крышке или донышке любой банки сгущенки, выпущенной после 1 сентября 2021 года, должна быть квадратная наклейка с кодом, который можно проверить через приложение «Честный знак». Это обязательная государственная маркировка.

Еще на крышках оригинального продукта номер партии выбивают лазером, а на подделках его печатают обычным штампиком.

Не стоит есть слишком много этого продукта. Классическая сгущенка более чем наполовину состоит из чистого сахара, его в ней около 55%. А в кокосовом варианте — целых 65%. Впрочем, есть и альтернативные варианты — на сахарозаменителях или вообще без добавленного сахара. Тем не менее сладких углеводов из самого молока все равно набирается около 10%, и без ограничений есть тоже не стоит.