Шоколадные вафли: десерты каких марок самые вкусные

В обычных магазинах были куплены семь упаковок шоколадных вафель марок Manner, «То, что надо!», «Волжский пекарь», «Ретро-Сладонеж», «Любимые», Bayan Sulu и «МясновЪ».

Для многих главное в вафлях — начинка. А она будет невкусной, если на кондитерской фабрике пожалели шоколада. Чтобы узнать, кто экономит на дорогом и вкусном компоненте, в лаборатории подсчитали, сколько в вафлях теобромина — химического вещества, которое есть в какао-бобах. И оказалось, что в вафлях Manner шоколада с горкой, а в «То, что надо!» маловато. Однако закон количество шоколада в вафлях не диктует, поэтому просто запомните, в каких его больше, а в каких — меньше всего.

Не менее важно, чтобы начинка была нежной, а для этого ее составные нужно хорошенько измельчить. В идеале частицы должны быть размером 35 микрометров — это меньше диаметра человеческого волоса. И обнаружилось, что по-настоящему тают во рту вафли от бренда Bayan Sulu. Впрочем, консистенция начинок остальных десертов тоже достойная.

Важнее всего, чтобы вафли были безопасными, ведь это любимое лакомство детей. И тут компромиссов быть не может. Больше дозволенных 2% вредных трансжиров ни в одном десерте нет. Однако в вафлях «Волжский пекарь» нашелся химический стимулятор роста. Впрочем, пестицида немного — остаточное количество, которое, по данным российских медиков, на здоровье влиять не должно, а значит, в рамки закона эти вафли тоже вписались.

Итоги экспертизы радуют. Лакомиться вафлями от всех брендов можно без опаски.