Роскачество нашло в шоколадных пломбирах плесень и пестициды

Всего организация проверила 20 торговых марок шоколадного пломбира: 19 из них российского производства, одна — белорусского. Оказалось, что продукция трех из них обладает признаками фальсификации.

Из текста исследования: «То есть высока вероятность, что при изготовлении этого мороженого производитель использовал ингредиенты с растительными жирами. Это шоколадный пломбир марок „Вологодский пломбир“, „Золотой резерв“ и Spar».

Специалисты также проверили, содержатся ли в пломбире дрожжи и плесень. В результате выяснилось, что незначительное количество дрожжей обнаружено в четырех марках: «Глобус», «Избёнка», «Гроспирон» и «Золотой резерв». Плесень нашли в продукции от компаний «Ашан» и Spar. Отмечается, что наличие плесени и дрожжей может свидетельствовать о том, что использовалось некачественное сырье или были нарушены условия хранения.

Кроме того, в образцах марок «Золотой стандарт» и «Мясновъ» обнаружены следы пестицидов.

Тем не менее, как отметили в Роскачестве, большинство производителей мороженого используют качественное молочное сырье и не заменяют молочный жир растительным. Все производители не используют подсластители. Ни в одном пломбире не выявили следы антибиотиков, радионуклидов и бактерий группы кишечной палочки.

По материалам: сайт Роскачества.

UPD В распоряжение НТВ.Ru поступил комментарий пресс-службы бренда «Золотой Стандарт». Производитель мороженого сообщает, что выявление пестицида этоксиквина в составе пломбира этой марки определялось методом, не утвержденным для применения в России: «он предназначен для определения пестицидов в продуктах растительного происхождения, в то время как наше мороженое таковым не является». Кроме того, в санитарных правилах среди продукции, в которой нормируется этоксиквин, указаны только персики. Допустимый уровень этого пестицида в них в 100 раз превышает значения, полученные в рамках исследования Роскачества.