Минсельхоз предложил производителям способ избежать дефицита яиц

Министерство хочет, чтобы производители и торговые сети перешли на прямые контракты между собой. Плюсы новой схемы Минсельхоз видит в том, что в прямых договорах цена фиксируется. Например, на полгода или год.

Cейчас торговые сети проводят закупки яиц в основном через электронные торги. Магазин выставляет цену, а производители, конкурируя между собой, стараются предложить товар как можно дешевле. В итоге в Росптицесоюзе говорят, что средняя цена яиц в закупке 28–35 рублей, а себестоимость — 49–52 рубля.