В образце адыгейского сыра из магазина нашли кишечную палочку

В обычных магазинах было куплено пять адыгейских сыров марок «Адыгейский молзавод», «Красногвардейский молочный завод», «Предгорье Кавказа», «Гиагинские сыры» и «Свежий ряд».

В первую очередь эксперты проверили, не подмешаны ли в адыгейский сыр посторонние вещества. Выяснилось, что в составе белого деликатеса от всех брендов лишь честное молоко без дешевых заменителей и примесей.

Что действительно может навредить здоровью, так это химикаты и опасные микробы в составе. Поэтому эксперты провели целую серию исследований на безопасность. В сыре от «Адыгейского молзавода» и «Красногвардейского молочного завода» нашлись дрожжи, и значит, на производстве, скорее всего, было не очень стерильно. А в образце от «Предгорья Кавказа» нашли кишечную палочку. Это может свидетельствовать как об элементарных нарушениях санитарных норм на предприятии, так и о загрязнении сырья.

В итоге адыгейский сыр от бренда «Предгорье Кавказа» — в черном списке. Такое покупать нельзя. Все остальные образцы формально безопасны, а покупать их или нет, каждый решает сам.