Ученые рассказали, чем опасен отказ от мяса

В новом исследовании Немецкого федерального института оценки рисков специалисты определили здоровье костей 36 человек, отказавшихся от мяса и молока, и 36 человек, соблюдающих смешанную диету, с помощью ультразвукового измерения пяточной кости.

Выяснилось, что люди, соблюдающие веганскую диету, имели более низкие показатели ультразвука по сравнению с другой группой.

«Веганскую диету часто считают заботой о здоровье. Однако наши научные данные показывают, что она действительно влияет на здоровье костей», — сказал профессор доктор Андреас Хенсель.

Ранее врач-диетолог Инна Кононенко заявила, что мясоеды живут дольше, чем вегетарианцы, при условии, что соблюдают принципы правильного питания.

По материалам: Nutrients.