Божоле Нуво подарило праздник пьянящей молодости

С Новым винным годом! Божоле Нуво прибыло. Этой фразой по всему миру встречают друг друга ценители молодого французского вина. Петербург не исключение. Продавать первую партию нового урожая традиционно начинают в третий четверг ноября. В честь этого по всему миру устраивают веселые празднования.

Как встретили дерзкий напиток на берегах Невы, знает корреспондент НТВ Алексей Чеботарёв.

Отвратительным пойлом называли Божоле французские монархи. Если бы они только знали, что когда-нибудь в честь этого самого молодого французского вина первого урожая появится настоящий праздник, который будут отмечать по всему миру. Не прошло и суток, когда в местечке Божо под Леоном откупорили бочки с Божоле Нуво 2011 года, а оно уже в Петербурге.

Праздник — гениальная находка виноделов региона Божоле. Напиток из винограда сорта «гамэ» очень быстро созревает — через шесть недель после сбора урожая — и долго не хранится. А праздничный ажиотаж уже полтора века позволяет реализовать скоропортящийся продукт.

С конца ХХ столетия каждый третий четверг ноября стал глобальным поводом выпить. После того, как в полночь во Франции откупоривают бочки, начинается настоящая гонка. Производители стараются быстрее остальных доставить вино в десятки стран.

То, что раздражало французских королей — дерзкий аромат, неприглушенный вкус свежего винограда — сделало Божоле Нуво одним из самых народных вин в мире.

Ирина Кутковская, сомелье: «Его любят именно за молодость, за свежесть, за яркость, за простоту. От него не стоит ожидать какой-то невероятной сложности, какая бывает в других великих винах (бордо, например). Но Божоле Нуво — это просто праздник. И вино, которое мы сегодня пьем, — олицетворение праздника. Фейерверк и радость».

В Петербурге этим вечером Божоле встретили в одном из ресторанов. Особый дресс-код, завораживающий голос французской звезды Келли Джойс и, конечно, реки молодого вина. В России праздник «Божоле Нуво» — мероприятие гламурное, в самой Франции — что-то вроде народного гуляния.

В городке Божо красное наливают прямо на улицах в бокалы емкостью от 500 грамм до одного литра. Впрочем, и в Петербурге после определенного количества выпитого манеры и предрассудки уступают место веселью.

Дарья Давыдова: «Сейчас мы второй бокал выпьем, и вообще все захочется, я думаю».
Наталья Максакова: «Со второго бокала просто уже очень весело. Уносит буквально на галлах. Даже друзья говорят».

Пить Божоле мало не принято нигде. В былые годы во Франции его продавали метрами, выставляя бутылки в ряд на барной стойке. Как правило, помещалось 12. 13-ю покупатель получал за счет заведения. А когда в середине XIX века объем тары уменьшили с одного литра до 460 грамм, это едва не вызвало бунт среди лионских выпивох.

Сейчас метрами Божоле никто не продает, но покупают и пьют все равно много. Его цена для настоящего французского вина весьма демократичная. Хотя и был случай, когда в Британии за первый доставленный с материка бокал Божоле отдали полторы тысячи долларов. Да и выпить его нужно до марта, иначе вино потеряет свой шарм. Поэтому из 50 миллионов литров Божоле этого года две трети выпьют уже к воскресенью.

На самом деле, молодое Божоле, как и саму молодость, не стоит пытаться сохранить. Ведь яркие краски все равно рано или поздно начнут увядать. Так что лучше просто наслаждаться этой пьянящей молодостью, пока есть возможность.