Доктор медицинских наук, профессор, врач-диетолог Алексей Ковальков дал рекомендации по выбору продуктов в супермаркете, обозначив самые вредные экземпляры.
Специалист считает, что стоит отказаться от содержащих большое количество глутамата натрия полуфабрикатов. По мнению эксперта, добавка вызывает зависимость от магазинной еды, особенно у детей. В результате домашняя еда кажется безвкусной и пресной.
Диетолог также посоветовал отказаться от молочных продуктов низкой жирности. Например, натуральная сметана всегда выше 25%. Все низкожирные продукты содержат сою, растительные жиры и пальмовое масло, отметил Ковальков. Кроме того, профессор посоветовал избегать пищи, которая содержит дрожжи.
Алексей Ковальков: «Если не можете обойтись без хлеба, напеките блинов, оладий, сделайте лепешки, научитесь печь сами или покупайте только бездрожжевой хлеб или батоны на закваске».
Также он рекомендовал отказаться от сахара и всех продуктов, которые его содержат.
Алексей Ковальков: «Минимум углеводов вообще. Не более
Не советует специалист покупать и магазинную курицу, так как в ней много стимуляторов роста, препаратов задержки воды и антибиотиков. «Все это оседает в ваших тканях и приводит к ряду серьезных заболеваний», — уточнил врач.
По материалам: «Российская газета».
Читайте также
- Чем опасны колбаски для жарки и стоит ли есть их оболочку
- Как редиска влияет на здоровье
- Сила трав: пользу или вред приносят фиточаи
- Хуже газировки: почему молочные коктейли признаны самым вредным напитком
- Ешь и потом худей: продавцы фастфуда и борцы с ожирением работают рука об руку
- Жизнь без мяса: есть ли польза в вегетарианстве