Ожирение и нехватка йода: главный диетолог Минздрава перечислил проблемы россиян

Виктор Тутельян: «55% россиян старше 30 лет имеют избыточную массу и ожирение. 26% — ожирение. А за ним тянется клубок других болезней. В первую очередь — сердечно-сосудистых. Так что профилактическая медицина — это отечественное кредо, этим надо заниматься».

По словам Тутельяна, ожирение относится к глобальным вызовам XXI века, а причины его возникновения — пренебрежение элементарными законами правильного питания.

Диетолог также сообщил, что из-за нерешенного вопроса йодирования соли в Россию вернулась проблема, которая была сведена к минимуму во времена Советского Союза.

Виктор Тутельян: «Еще у нас есть проблемы со щитовидной железой. И тут важно знать: дефицит йода снижает интеллектуальные способности человека, особенно детей. Йод ответственен за формирование интеллектуального потенциала страны. И мама с папой должны помнить, что нужно использовать йодированную соль или какие-то другие источники йода».

Диетолог добавил, что человеческому организму каждый день нужны витамины и минеральные вещества в достаточных количествах. Правда, подавляющее большинство россиян данное правило не соблюдает.

Виктор Тутельян: «Но если в Японии 86% населения регулярно употребляет витаминно-минеральные комплексы, в Америке — где-то 82%, в Европе — около 70%, то у нас, по самым лучшим прогнозам, — это около 20%».

Тутельян обратил внимание, что обследования показывают дефицит фолиевой кислоты у 30% женщин в первом триместре беременности, а это чревато ростом внутриутробных уродств плода и даже его гибелью.

Также диетолог не рекомендовал россиянам кормить детей колбасными изделиями: по его словам, сосиски, сардельки и прочие подобные продукты содержат от 20 до 30% скрытых жиров, избыточных для нашего организма.