Ученые: любители зеленого чая живут дольше

Исследование провели китайские ученые в рамках проекта China-PAR, целью которого является прогнозирование рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний. В нем приняли участие более 100 тысяч человек. Их разделили на две группы: регулярно пьющие чай (не менее трех раз в неделю) и редко пьющие чай (менее трех раз в неделю).

За семь лет наблюдения выяснилось, что у участников, регулярно пьющих зеленый чай, риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта был ниже на 20%, риск смертельных заболеваний сердца и инсульта — на 22%. Кроме того, у любителей чая старше 50 лет ишемическая болезнь сердца и инсульт развивались на 1,41 года позже, а жили они в среднем на 1,26 года дольше.

Еще выше показатели были у поклонников чая с большим стажем. Риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта у них оказался ниже на 39%, а риск смертельных сердечно-сосудистых заболеваний — на 56%. Причиной оказались содержащиеся в чае полифенолы, которые снижают кровяное давление и уровень липидов и липопротеинов в крови.

Донгфен Гу, руководитель исследования: «Полезные свойства чая наиболее проявлены у людей, регулярно употребляющих этот напиток. Полифенолы не сохраняются в организме в течение длительного времени, поэтому для возникновения кардиозащитного эффекта необходимо частое его потребление».

А вот любителям черного чая на благотворное воздействие полифенолов рассчитывать не стоит: при ферментации они окисляются, теряя свои антиоксидантные свойства.

По материалам: European Journal of Preventive Cardiology.