В курином паштете из магазина нашли ДНК свиньи

Для исследования в обычных магазинах были куплены четыре образца паштета из куриной печени марок Argeta, «Каждый день», Hungrow и Setra.

В первую очередь специалисты выясняли, а много ли в этих паштетах того, без чего они бы так не назывались, а именно самой печенки. И оказалось, что производители марок печени Argeta, «Каждый день» и Setra явно пожадничали, разбавив ее птичьим мясом.

Хоть экспертов и устроило количество печени в образце от Hungrow, за вкус этот паштет схлопотал замечание: горьковатый, с вяжущим привкусом и запахом пригоревшего фарша. Не прошел вкусовую проверку и образец производителя «Каждый день». В нем и пряностей почти не ощущается, и привкус мучнистый и кисловатый. Все это важно, однако не тянет на попадание в черный список.

Свой окончательный суровый вердикт эксперты вынесли, изучив маркировку паштетов и выяснив истинный жирнокислотный состав. Этот экзамен напрочь завалил образец от Hungrow. Ведь в этом курином паштете нашли не указанные в маркировке говяжий жир и ДНК свиньи. А вот ингредиентов, которые вроде бы давали производителю право написать на этикетке слово «сливочный», внутри банки не оказалось. И хотя в этом паштете больше куриной печени, чем в других, эксперты не советуют его покупать.

Покупать или нет паштеты Argeta, «Каждый день» или Setra, каждый решает сам. Ведь замечания есть, а явных нарушений нет и они безопасны.