Россияне стали чаще есть красную икру

Каждая третья семья в России хотя бы раз за этот год покупала красную икру. Эксперты говорят: главная причина — снижение цен. По данным РБК, в последний раз цены падали в далеких 2011–2012 годах. Аналитики объясняют: в прошлом году случился рекордный вылов лососевых, в итоге производство икры выросло почти в 2 раза.

Эксперты сомневаются, что низкие цены сохранятся и на Новый год. По их словам, уже сейчас оптовые цены начали расти, а если цена в магазинах превысит психологический барьер в 4 000 рублей за килограмм, икра будет уже не так интересна покупателям. Сейчас икра, по данным Росстата, стоит 3600 рублей за кг.

5 признаков подозрительной красной икры