«Пахнет землей»: итальянский эксперт оценил виноградный сок из России

В итальянском Пьемонте гордятся экологичностью винограда, выращенного без капли химикатов. Его вручную собирают, сильно охлаждают и аккуратно давят. На изготовление одной стандартной бутылки вина или сока уходит примерно 600 ягод. Об этом стоит помнить и быть осторожнее.

Даниэле Пиотти, производитель виноградного сока: «Мы должны помнить, что вино вредит здоровью из-за алкоголя. Это бесспорно. Это факт. Но и сок вредит организму из-за огромного содержания сахара. Поэтому послушайте профессора: если пьете вино, то пейте редко, а если сок — то разбавляйте его водой».

Даниэле Пиотти попробовал сок, купленный репортерами программы «НашПотребНадзор» в российских магазинах, и сразу забраковал образец марки «Сады Придонья».

Даниэле Пиотти: «Это странно, но жидкость в бокале пахнет землей. Запах очень плохой. Этот сок наверняка сделан из самого дешевого винограда, причем из таких сортов, которые не сильно сочетаются. А плохой вкус и его слабость, кажется, хотели исправить химическими компонентами».

Образец марки Rich удивил эксперта чересчур насыщенным цветом и излишней сладостью.

Даниэле Пиотти: «Сок такого цвета должен быть с повышенным уровнем кислот. Но когда его глотаешь, то ощущаешь только сладость. Эта приторность меня озадачивает. И запах разочаровывает. Не виноград. Это клубника. Или сюда добавлены вкусовые ароматизаторы, или это очень необычный сорт винограда, который мне не знаком».

Остальные образцы понравились Пиотти, особенно он похвалил сок в стеклянной таре.

В экспертном центре союза потребителей «Росконтроль» сообщили результаты лабораторной проверки шести образцов виноградного сока. В образце марки «Сады Придонья» обнаружили химикат металаксил в безобидном количестве. В бутылке Artshani сок хоть и виноградный, но явно не того сорта, что красуется на этикетке.

Некоторые производители также скрыли факт добавления лимонной кислоты. В первом, втором, третьем и шестом образцах лимонной кислоты — в естественных пределах для виноградных соков. В четвертом — уже на грани, а в пятый лимонную кислоту явно добавили, однако на упаковке об этом написать забыли. Хотя пятый сок под маркой Artshani безопасен, как и все остальные, специалисты «Росконтроля» не советуют его покупать. Это фальсификат.